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榴莲酥

菜谱编号:158-082
榴莲酥是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲酥”。
榴莲酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

请输入菜谱描述

榴莲酥主厨:江南烟雨雾朦胧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
飞饼:2片榴莲:适量
辅助料用量
白糖:20克蛋液:适量

榴莲酥的做法步骤

  • 第八步:装盘,可以做点装饰即可
  • 第五步:包入榴莲馅,像包饺子一样封口
  • 第三步:加入白糖拌匀
  • 第六步:用叉子在封口边缘按压,做出花纹
  • 第七步:表面刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火20分钟即可
  • 第二步:将榴莲放入碗中,用勺子按碎揉烂
  • 第四步:把飞饼用模具切成适量的圆形,周围抹上蛋液
  • 第一步:准备材料:飞饼、榴莲、白糖
  • 榴莲酥做法技巧/窍门/补充说明:

    用飞饼做榴莲酥比较省事,超市有的卖的。用剩的边角料还可以再加工做成蝴蝶酥,不要扔掉。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:榴莲

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