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酸奶土司

菜谱编号:158-240
酸奶土司是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶土司”。
酸奶土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还是酸奶哦,做了蛋糕做面包。就是我的面包机不给力,只能揉面,不能烤,改天真的得买一个好的……

酸奶土司主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
酸奶:200克高粉:270克
蛋液:27克黄油:27克
糖:45克盐:3克
辅助料用量
酵母:3克--

酸奶土司的做法步骤

  • 第十步:出炉后拿出来冷却再装保鲜袋内保存就可以了,我和女儿都是喜欢用手撕着吃。滋味~
  • 第五步:放回去揉成团
  • 第三步:继续开启和面程序
  • 第六步:让它在桶内发酵到大约2倍大的时候,用手指沾面粉,轻轻按下去检查一下,不回弹,不凹陷
  • 第一步:所有材料除黄油外放入面包桶,启动和面程序
  • 第四步:扯下一块面团检查一下出膜情况,我的面包机出这样的膜已经很了不起了……
  • 第二步:一个程序结束后加入黄油
  • 第八步:分成三份,整形放入模具内
  • 第九步:盖上保鲜膜,让它继续发酵到8分满左右,表面刷在蛋黄水,放入预热165度烤箱烤55分钟
  • 第七步:拿出来揉呀揉,排气
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶土司。

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