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火腿肠带豆炒鸡蛋

菜谱编号:158-468
火腿肠带豆炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠带豆炒鸡蛋”。
火腿肠带豆炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个火腿肠:2根
带豆:95克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量

火腿肠带豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:材料:鸡蛋、火腿肠(已剥去包装)、带豆(已摘洗干净)
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第三步:将已摘洗干净的带豆下入清水锅中焯开至熟、捞出。
  • 第五步:随后,过凉好的带豆控干水分,合入切好的火腿肠,打入鸡蛋。
  • 第四步:用凉水过凉。
  • 第六步:接着,加适量的料酒。
  • 第八步:调味拌匀。
  • 第七步:加适量的盐。
  • 第二步:将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开,待用。
  • 第九步:然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的火腿肠带豆蛋液翻炒至熟,即成。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋火腿

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