第十二步:待凉变酥,入口即化。
第十一步:烤箱160度预热5分钟,烤20分钟左右,要随時观察上色情况(正常烤箱是180度的,炒的偏高)
第八步:盖上保护膜放冰箱冷藏一会(没時间这步可省略)
第九步:拿出来搓圆(可以用个小勺子,每一个舀一勺,大小均匀,好看)
第二步:黄油软化
第一步:蒸熟三个鸡蛋,取蛋黄备用。一定要熟透喔!
第十步:指头按中间,可以让孩子来操作,亲子互动,感觉很有爱!这样做出来的饼干也很有意义。
第七步:用打蛋器搅打均匀,直接用手揉成团
第六步:接着加入过筛的低粉,先不开打蛋器,直接搅拌一下,面粉才不会四处飞
第五步:分三次加入蛋黄,每加一次搅打一次,充分混合了再加第二次···
第三步:蛋黄过筛
第四步:黄油里,加糖粉,加盐,打发,搅打到颜色变浅
第十三步:可以放入密封罐保存,送人可以用漂亮的袋子。