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奶油小饼干

菜谱编号:042-889
奶油小饼干是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油小饼干”。
奶油小饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克黄油:55克
鲜奶:15克糖粉:40克
盐:1克--
辅助料用量
泡打粉:2克香草精:2克

奶油小饼干的做法步骤

第七步:多余的面揭开,再次团在一起擀成面片,压出图案即可。

奶油小饼干做法第七步骤

第一步:将材料称量好,黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。

奶油小饼干做法第一步骤

第六步:用饼干膜压出轮廓。

奶油小饼干做法第六步骤

第二步:软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。打发至膨胀发白。

奶油小饼干做法第二步骤

第三步:筛入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面团,不要过度揉捏。

奶油小饼干做法第三步骤

第五步:拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。

奶油小饼干做法第五步骤

第八步:放入预热好的烤箱中,170℃,中层上下火,约13-15分钟,断电后焖5分钟再取出晾凉即可。

奶油小饼干做法第八步骤

第四步:擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。

奶油小饼干做法第四步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油小饼干。

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