第七步:多余的面揭开,再次团在一起擀成面片,压出图案即可。
第一步:将材料称量好,黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
第六步:用饼干膜压出轮廓。
第二步:软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。打发至膨胀发白。
第三步:筛入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面团,不要过度揉捏。
第五步:拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
第八步:放入预热好的烤箱中,170℃,中层上下火,约13-15分钟,断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
第四步:擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:100克 | 黄油:55克 |
鲜奶:15克 | 糖粉:40克 |
盐:1克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:2克 | 香草精:2克 |
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