黄瓜鸡蛋饼
黄瓜鸡蛋饼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天可以喝些粥或豆浆，配个小清新黄瓜饼也不错哈。
黄瓜：别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作，对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。除此之外，黄瓜还可以防酒精中毒的作用。
黄瓜可炒、可拌、炝、腌，脆爽可口。黄瓜炒鸡蛋鲜香味美，黄瓜鸡蛋饼也不错哈。
150克、黄瓜200克、鸡蛋1只
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：200克 | 鸡蛋：1只 |
| 食用油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 中筋面粉：150克 | 精盐：适量 |
| 番茄酱：适量 | -- |
黄瓜鸡蛋饼的做法步骤
黄瓜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜水份多，喜欢有嚼劲的，黄瓜减量，或面糊稠一些。
答配菜谱：鸡蛋与黄瓜的做法