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鸡蛋黄瓜炒彩椒

菜谱编号:307-099
鸡蛋黄瓜炒彩椒是【慧慧_ernEwQ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋黄瓜炒彩椒”。
鸡蛋黄瓜炒彩椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很爽口的一道菜,开胃

鸡蛋黄瓜炒彩椒主厨:慧慧_ernEwQ

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
彩椒:一个鸡蛋:2个
黄瓜:一根--
辅助料用量
盐:适量味精:一勺
料酒:2勺油:适量

鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散备用
  • 第一步:准备材料备用,黄瓜切滚刀块,彩椒切块
  • 第五步:加黄瓜块和彩椒块翻炒均匀
  • 第六步:加料酒爆香
  • 第七步:加盐和味精调味搅拌均匀
  • 第四步:快速画圈,划散鸡蛋至蓬松状
  • 第三步:热油锅倒鸡蛋液
  • 第八步:装盘成品图
  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋液先炒蓬松状了再加黄瓜和彩椒

    相关食材:鸡蛋蛋黄黄瓜

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