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南瓜饭

菜谱编号:159-392
南瓜饭是【池上小米】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饭”。
南瓜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜是种常见的蔬菜,其特有的金黄色泽,使其无论是做主食、煲汤、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜与大米一起做成的南瓜饭,饭菜合一,营养丰富,口感香软,风格朴素。

南瓜饭主厨:池上小米

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
东北大米:350克南瓜:100克
辅助料用量
油:5毫升盐:少许
清水:适量--

南瓜饭的做法步骤

第九步:待黄灯闪烁,拔掉插头闷几分钟,开盖把米饭和南瓜充分拌匀即可;

南瓜饭做法第九步骤

第二步:南瓜去皮切小丁,切块也行;

南瓜饭做法第二步骤

第八步:通电后按煮饭键;

南瓜饭做法第八步骤

第三步:大米淘洗干净;

南瓜饭做法第三步骤

第十步:金灿灿的成品。

南瓜饭做法第十步骤

第七步:按比例倒入适量清水;

南瓜饭做法第七步骤

第五步:放入少许盐,搅匀;

南瓜饭做法第五步骤

第一步:米和南瓜准备好;

南瓜饭做法第一步骤

第四步:南瓜丁倒入大米中;

南瓜饭做法第四步骤

第六步:放入食用油;

南瓜饭做法第六步骤
南瓜饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、大米最好选用东北米,煮出来的饭粒很饱满漂亮;
2、煮饭时加入适量的油,饭粒更香更亮,口感更好;
3、因为南瓜本身有甜味,放入少许盐,口味更丰富,南瓜的甜味也更加鲜明;
4、焖制米饭时应把握好水的分量,太粘稠会影响南瓜饭的口感。

相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜饭。

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