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炸土豆条

菜谱编号:159-428
炸土豆条是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸土豆条”。
炸土豆条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0·2g。

外面吃的炸土豆条总担心食用油的卫生问题,自己在家里面制作,吃得放心,做法也很简单哦。

炸土豆条主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
蕃茄酱:适量--
调味料用量
食用油:适量--

炸土豆条的做法步骤

  • 第七步:配适量蕃茄酱味道很不错
  • 第一步:土豆一个去皮
  • 第六步:锅里放多一些的油,下土豆条炸成金黄色即可
  • 第五步:锅里放多一些的油,下土豆条炸熟即可
  • 第三步:用清水泡一会儿去淀粉
  • 第二步:切成大条
  • 第四步:土豆条在盘子里面放入冰箱冷冻成型硬条状
  • 炸土豆条做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆一定要炸熟,他含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮

    菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸土豆条。

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