第八步：三文鱼每面煎30秒，同時把洗净的苦莒甩干水份，放盐、黑胡椒，橄榄油，拌匀，和煎好的三文鱼胡萝卜一起装盘，淋上意大利黑醋汁即可
第四步：下甜椒香料和烧烤香料，腌渍30分钟
第七步：等胡萝卜翻面時，同時放入三文鱼，
第五步：土豆煮熟，压成泥，拌入盐、黄芥末、黑胡椒、刨少许柠檬皮，拌匀，捏成团，放在盘中
第二步：冰鲜三文鱼1块
第一步：迷你胡萝卜留少许叶子，去皮，小红萝卜去叶，切薄片
第六步：等锅内黄油全部化开，均匀摇一下锅子，放入迷你胡萝卜，煎1分钟，翻面
第三步：切掉四边，成长方形
香煎三文鱼配柠檬土豆泥
香煎三文鱼配柠檬土豆泥是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎三文鱼配柠檬土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
国人一直偏爱生食三文鱼，其实经过腌渍，煎过的三文鱼的滋味更能被带出。抛弃传统的柠檬汁调味，改用酸甜的黑醋，让煎过的三文鱼完全没有油腻感，在冬季更适合我们。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1个 | 迷你胡萝卜：2个 |
| 小红萝卜：1个 | 苦莒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 黄油：1小块 | 意大利黑醋：3勺 |
| 生抽：半勺 | 甜椒香料：适量 |
| 烧烤香料：适量 | 黄芥末：适量 |
香煎三文鱼配柠檬土豆泥的做法步骤
香煎三文鱼配柠檬土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·三文鱼煎熟后肉易散，翻面时要小心，避免鱼肉散掉
2·柠檬土豆泥有微波炉做法，稍后上传