宫保鸡丁
宫保鸡丁是【大妞爱吃】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上大学的时候，过年非要给家人露一手，做个宫保鸡丁，待大家抻长了脖子等到我端上这道菜，都很给面子：我哥把花生豆都吃了，说挺脆不错。嫂子把黄瓜丁都吃了，说很清香，大冬天的吃点黄瓜不容易。小侄子把胡萝卜都吃了说甜甜脆脆真不错。唯独我精心炒的鸡肉丁都给我剩下了，当时就崩溃了。多少年过去了，我这盗版的宫保鸡丁有了点长进，但是“小酸甜口”拿捏的还是不到位，哎，自己凑合吃吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：400克 | 黄瓜：200克 |
| 胡萝卜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜末：适量 | 盐：适量 |
| 花椒面：适量 | 白糖：适量 |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 色拉油：适量 | -- |
宫保鸡丁的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：鸡丁