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辣炒花蛤

菜谱编号：159-654

辣炒花蛤是【蝴蝶兰1】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

要得好吃，还得自己动手做。

辣炒花蛤主厨：蝴蝶兰1

第三步：拿出来控水。

第二步：蛤蜊放锅里焯水，放葱，姜，料酒去腥，焯到蛤蜊把壳全部打开。

第七步：放酱油，盐调味。

第五步：放青红辣椒。

第九步：出锅了。

第一步：准备食材，蛤蜊提前用盐水泡好去掉沙，韭菜切段，青红辣椒切圈，葱，姜，蒜切沫，盐，，酱油，料酒。

第四步：热锅凉油，放葱，姜，蒜沫把锅爆香。

第六步：放蛤蜊炒。

第八步：放韭菜炒匀。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：花蛤

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