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这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤

菜谱编号:259-473
这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤”。
这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

问我花蛤的吃法哪个最好吃?我认为烤花蛤的味道是最棒的!

把花蛤排列在烤盘上,经过烤箱的烤制,花蛤慢慢打开,多余的水份都被蒸发了,剩下都是花蛤的鲜美精华~

再加入蒜茸,经过第二轮的烤制,蒜茸与油分的刺激碰撞,蒜香让花蛤更加美味!

一款简单的烤花蛤,便能让你回味一辈子。

这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量蒜茸:适量
小红辣椒:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量--

这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤的做法步骤

  • 第二步:蒜头与小红辣椒剁碎
  • 第三步:倒入热油,翻拌一下
  • 第五步:把花蛤排列在烤盘上(其实可以随意摆放,我是为了让它好看一点)
  • 第七步:取出,放上适量的蒜蓉酱
  • 第八步:再放进烤箱,220度上下烤5分钟,这样就完成了!
  • 第六步:放入预热好的烤箱内,220度上下烤5分钟,此时的花蛤全部都打开壳儿了
  • 第四步:加入适量的盐和蚝油,翻拌好,成为蒜蓉酱
  • 第九步:成品图
  • 第一步:花蛤提前买回来先加入适量的盐水养一段时间,中间不断换水,让它吐出泥巴
  • 相关食材:花蛤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤。

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