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蚝油茭白

菜谱编号:159-834
蚝油茭白是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油茭白”。
蚝油茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茭白是我最喜欢的蔬菜之一,怎么炒都好吃~~

蚝油茭白主厨:juju菊娜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:5个小米椒:2个
葱:少许蒜:少许
辅助料用量
蚝油:一大勺盐:2克

蚝油茭白的做法步骤

  • 第六步:炒到茭白变软断生后盛出
  • 第十步:最后调入少量盐提味,撒上葱花即可
  • 第三步:茭白剥去老皮,切片
  • 第九步:倒入蚝油拌炒
  • 第一步:材料准备好
  • 第八步:放入茭白一起拌炒
  • 第七步:锅里留少量油,爆香葱白、蒜蓉、小米椒
  • 第二步:葱白葱绿分别切碎,小米椒、蒜切碎
  • 第四步:锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油
  • 第五步:烧至7、8层熟放茭白拌炒
  • 相关食材:茭白蚝油
    养生食疗:解酒

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