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花样馒头

菜谱编号：015-991

花样馒头是【静的美食空间】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做花样馒头，做的不好，还是很开心，呵呵。

花样馒头主厨：静的美食空间

第二步：自发粉加温水和成光滑面团，醒上一个小时。

第八步：接下来登场的是小花朵（应该是大花了）。麻花辫。可爱的小刺猬。小刺猬的刺是用剪子剪出的。

第十步：热气腾腾的馒头出锅了。

第十二步：来张大团圆。

第三步：高乐高粉里加入温水和成光滑面团，醒上一个小时。

第十一步：配上一盘白菜炒粉条。美味啊。

第一步：准备适量自发粉，高乐高（好久没喝了，扔了可惜就当面粉用了），也可以用其他带颜色的粉类。

第六步：把两个面片叠在一起。卷起后用刀切成小块。非常简单一个漂亮的巧克力馒头就做好了。

第五步：将面擀成长方形的薄片。

第七步：还有可爱的小猪馒头，眼睛是用黑米点上去的。耳朵鼻子用了腐乳汁调色（感觉比色素安全）。还有个小南瓜，有点丑啊。

第四步：将发酵好的白面团取出一小块搓成长条。取同样大小的灰色面团搓成长条。

第九步：水开后上蒸锅蒸20分钟。

花样馒头做法技巧/窍门/补充说明：

高乐高粉里可以加入少量酵母发酵，面会更软。要是冬天室内温度冷，可以把发面的盆放到热水盆里保温，上面盖个湿润屉布，可以加快发酵时间。

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