依然学烘焙--杯子戚风

第七步：·用橡皮刀刮入蛋白到蛋糊里面。

第三步：·倒入少量的白糖和白米醋，（取出1班打发蛋白用的）分三次加入每一次加入都要等到蛋白和糖完全融化在一起。

第八步：·从下往上翻拌好蛋糊，装到杯子里面。

第九步：·预热好的烤箱温度上下管185度烤23分钟。

第六步：·倒入牛奶筛入低粉到蛋糊里面。

第四步：·打到硬性发泡，如图倒挂三角就可以了。

第二步：分好蛋白，把蛋白装在无油无水的大碗里。

第五步：·在蛋黄里加入白糖和橄榄油搅拌均匀。

第一步：材料：鸡蛋3个（鸡蛋忘记放了） 牛奶30克 低筋面粉75克 白糖25克 橄榄油30克 白米醋少许 。