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胡萝卜鸡蛋饼

菜谱编号:160-306
胡萝卜鸡蛋饼是【蘑菇_李】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鸡蛋饼”。
胡萝卜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手的早餐,每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高,大部分营养物质是无氮浸出物,并含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白质含量也较其他块根为多

胡萝卜鸡蛋饼主厨:蘑菇_李

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:1根鸡蛋:1个
辅助料用量
油:适量盐:适量
面粉:适量葱花:适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:倒入适量的面糊,用铲子抹平
  • 第三步:面糊里边加入葱花,拌匀
  • 第一步:胡萝卜洗净擦丝加入适量的盐翻拌均匀,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 第六步:煎至面糊凝固,底部泛黄翻面,直到饼熟透
  • 第四步:平底锅内倒入适量的油烧热
  • 第二步:筛入适量的面粉,少量的水调成面糊
  • 胡萝卜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉的用量和水自行把握,煎至过程中注意翻面,以免糊了

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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