白萝卜鸡蛋包子
白萝卜鸡蛋包子是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜鸡蛋包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜谱中的馅料和面粉,包了皮(生)重40g的包子21个。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:400克 | 低筋面粉:150克 |
酵母:3克 | 温水:300克 |
辅助料用量 | |
白萝卜:545克(挤水后) | 鸡蛋:2个(119克)(炒熟) |
无盐烤虾皮:10克 | 炸豆腐:2片(50克) |
粉条:适量 | 葱:1段 |
姜:10克 | 蚝油:1勺 |
东古一品鲜酱油:1勺 | 十三香:1·5克 |
盐:5克 | -- |