第七步:7、面团取出后反复揉搓10分钟左右使面团表面很光滑,将面团搓成长条切成20g一个的面团。
第十二步:20分钟后大火至开锅转中小火20分钟就蒸熟了,关火焖5分钟开盖取出俏丽的玫瑰花。
第五步:再用手和成光滑的面团,面盆盖上保鲜膜保湿,放温暖处醒发。
第十三步:出锅放盖帘上晾凉。
第二步:用微波炉或者蒸锅蒸熟,
第十一步:锅里放水将生胚放入盖上盖,如果是冬季就将锅里的水预热到温将成型的面团放入进行再次醒发。中间留足膨胀的空隙
第三步:用铲子搅成泥状晾凉备用。
第十步:在一切两段断面朝向,用手稍加整理就成。
第八步:将小面团擀成圆皮每5个一组顺序排放,间隔2·5cm由下往上卷起,在中间位置用筷子压一下(有助于扩张)
第四步:酵母用水融化倒入面粉里,再将凉好的南瓜泥倒入面盆中,用刮刀或筷子拌匀。
第九步:卷好后在中间位置压一下。
第六步:发至2倍大時基础工作就完成了。
第一步:南瓜洗净切半将瓜子抠出,去皮切成小块。