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玫瑰花茶酸奶

菜谱编号:278-678
玫瑰花茶酸奶是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花茶酸奶”。
玫瑰花茶酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

将玫瑰花茶加入制作酸奶,让酸奶增添了玫瑰花香之余,更适合女性朋友饮用。

玫瑰花茶酸奶主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玫瑰花干:10克热水:100克
细砂糖:50克纯牛奶:400毫升
辅助料用量
酸奶发酵剂:1克--

玫瑰花茶酸奶的做法步骤

  • 第二步:将200毫升纯牛奶倒入消毒过的酸奶机玻璃瓶中,加入1克(1包)酸奶发酵剂,拌均匀。
  • 第一步:用80度的热水冲泡玫瑰花茶,泡茶约20分钟。
  • 第六步:发酵完毕后,趁热加入细砂糖拌均匀即可。冷藏钝化一天后再食用,口感更佳,酸奶更浓稠。
  • 第三步:玫瑰花茶过滤后取100克,倒入步骤2中。
  • 第五步:盖上盖子,放入酸奶机,并注入温水,发酵10个小时。
  • 第四步:然后再倒入200毫升纯牛奶,拌均匀。
  • 玫瑰花茶酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    特殊禁忌:
    1、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜食用。
    2、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜食用。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:玫瑰花酸奶

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