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芹菜叶胡萝卜早餐饼

菜谱编号:160-811
芹菜叶胡萝卜早餐饼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶胡萝卜早餐饼”。
芹菜叶胡萝卜早餐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜叶富含丰富的维生素C,与胡萝卜、鸡蛋、面糊混合均匀,做成美味的早餐饼,再加一杯鲜牛奶,一顿营养丰富、均衡的早餐完成了。一上午的体力全靠她了!

芹菜叶胡萝卜早餐饼主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:一大把面粉:300克
胡萝卜:半根鸡蛋:三个
辅助料用量
盐:适量清水:适量

芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤

  • 第四步:如果太浓稠,可加入一点清水,使面粉全部化开,没有面疙瘩
  • 第七步:芹菜叶切碎
  • 第十步:煎锅坐火上,中火烧热,转小火
  • 第十六步:趁热吃吧,又香又酥又软又热乎
  • 第九步:用勺子舀起,能够缓慢地而连续地落下,根据个人口味调入适量的盐
  • 第十三步:半分钟左右,翻面
  • 第一步:芹菜叶去掉老叶,洗净
  • 第十二步:用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
  • 第五步:胡萝卜半根,洗净,削皮
  • 第十五步:放案板上,切块装盘
  • 第三步:将面粉分三次入蛋液中,混合均匀
  • 第十四步:继续煎一分钟左右,面饼被热气能够撑起大鼓包时,即可出锅
  • 第十一步:锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅
  • 第六步:用擦子擦成细丝,再用刀切几下
  • 第二步:面粉入盆
  • 第八步:胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,加适量清水,调成既不太粘稠也不太稀的状态
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面糊宁稀勿稠,太稠摊不开饼,而且还会硬;
    2·我做的这个早餐饼是4人份的,请根据家里人数及食量进行调整噢。

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