第三步：搅打成泥
第六步：她制过程中分三次倒入玉米油
第八步：将其盛出晾凉后放入冰箱冷藏，随用随取
第一步：红豆浸泡4小時后放锅里，倒入清水，盖上盖子大火煮开转小火焖煮40分钟到1小時，煮至红豆裂口开花，用手一碾就烂即可
第二步：把煮好的红豆放进搅拌機里
第七步：将红豆泥她干后即成红豆沙
第五步：将红豆泥和冰糖倒入不粘锅里，开中火她制
第四步：准备好打碎的冰糖和玉米油
自制红豆沙
自制红豆沙是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红豆又名“赤小豆”，且具有很高的药用和良好的保健作用。
豆沙一直都很爱吃，而且很多美味的食品都会用到豆沙，例如月饼、元宵、粽子、包子等。
然而，在超市卖的豆沙馅一般都甜得发腻，而且味也不纯。
自己做的不仅甜度可以掌控，而且豆香味很浓，吃着也放心。这次做的红豆沙就是准备做月饼的，亲如有兴趣可以试试哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 赤小豆：200克 | 玉米油：45克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：140克 | -- |