尖椒炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
尖椒炒鸡蛋是最家常不过的菜了，以前做这道菜的时候不放醋，只放酱油，酱油与鸡蛋混合的撩人味蕾的香味，总要多吃一点饭。要是谁家厨房里飘出辣椒炒鸡蛋的香味都要忍不住深吸几下空气。这次在出锅前淋上一点香醋，倒也是非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖辣椒：2只 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 酱油：适量 |
| 香醋：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
尖椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
本人觉得放上香醋的味道也是超赞的，也许是多年养成的饮食习惯吧，更喜欢只加酱油的尖椒炒鸡蛋。而且是酱油要多一些，尽管颜色不太好看，但是味道确实非常浓郁，辣椒要辣一点，辣的直冒汗才过瘾。
答配菜谱：尖椒与鸡蛋的做法