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木瓜牛奶冻

菜谱编号:161-439
木瓜牛奶冻是【紷紷潴】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜牛奶冻”。
木瓜牛奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子总是吵着吃果冻,一进超市看见果冻就迈不开步,我就对儿子说那是垃圾食品,吃了会生病的,还好儿子听话也懂事,就放下了。现在的零食真的是琳琅满目很吸引小朋友,但是里面的添加剂却让很多家长望而止步,一方面真的想满足孩子的愿望,一方面却又不得不狠下心来,时时存在于这种矛盾中纠结。算了,还是在家里DIY,自己做的吃着放心,终于能满足孩子的胃口了!~嘻嘻~牛奶冻的口感QQ的很好吃,跟果冻一样,只不过俺那宝贝儿子把上面的吃完,木瓜全都扔一边了-_-|||

木瓜牛奶冻主厨:紷紷潴

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
木瓜:1个鲜牛奶:200克
炼乳:2勺吉利丁片:2片
辅助料用量
白糖:适量--

木瓜牛奶冻的做法步骤

  • 第一步:木瓜把上半部分切掉,里面的籽全部掏空。
  • 第五步:放入两勺炼乳,适量白糖。
  • 第六步:小火加热至吉利丁片和白糖完全融化。
  • 第九步:倒满。
  • 第十一步:小心切开,开吃吧!~
  • 第十步:盖上保鲜膜,冷藏两小时以上。
  • 第二步:吉利丁片放冷水里泡软。
  • 第七步:木瓜放在一个小碗里,能更加的稳固。
  • 第四步:牛奶里放入泡软后的吉利丁片。
  • 第八步:倒入晾凉后的奶液。
  • 第三步:奶锅里倒入200g牛奶。
  • 木瓜牛奶冻做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我做的是牛奶冻,没有放耶粉,也很好吃。
    2、牛奶加热的时候火不能太大。
    3、白糖的用量根据自己的口味掌握。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:木瓜牛奶

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