舒芙蕾蛋糕
舒芙蕾蛋糕是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舒芙蕾蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
舒芙蕾蛋糕,被形容最多的就是像云朵般的轻盈,很美好吧!但究竟有多轻盈,只有做了才知道。刚刚出炉的舒芙蕾,高出烤盅好多,稍微一动就来回的晃动,哈哈真的是如云朵般哦。凡是烘焙爱好者,这款蛋糕是一定要尝试的!云朵般轻盈的舒芙蕾,吃起来是比蛋羹还要滑爽细嫩,今天的这款没有用奶酪,是原味的舒芙蕾,大量的牛奶,让这款蛋糕也很健康。因为今天是我老公的生日,而他不太爱吃涂满了奶油的蛋糕,所以就给他做了这相对健康很多的舒芙蕾,用舒芙蕾那滚烫的温度来温暖老公的心,让他体会到爱的热度。他一口气吃了两盅,哈哈
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 纯牛奶:500克 |
黄油:30克 | 低筋粉:35克 |
玉米淀粉:25克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:35克 | -- |
舒芙蕾蛋糕的做法步骤
舒芙蕾蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
我用的量太大了,做了好多,除了那些小烤盅,还有一个6寸的原模,都满满的。亲们可以考虑减半来做
菜谱标签:烘焙