菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子是祖国的花朵,是祖国的希望。孩子是父母爱的结晶,是我们的无限可能的未来。
衷心希望山区孩子们能够吃饱,穿暖,身体棒,学习好,品德高!支持“为春苗厨房+1”公益活动,为爱心奉献一份力量!
很多人都不喜欢大蒜,尤其是淑女们,嘿嘿,那大蒜味儿确实不太招人喜欢。。。。。可如果是做凉拌菜,大蒜可一定要放哦。它能起到杀菌、消毒的作用,大家都懂滴。。。
蒜泥豇豆主厨:零零落落2011
蒜泥豇豆的做法步骤
第一步:豇豆摘去头尾的豆筋,洗净后备用;
![蒜泥豇豆做法第一步骤]()
第三步:准备一盆凉白开,将焯熟的豇豆捞出来,浸泡在凉白开里;
![蒜泥豇豆做法第三步骤]()
第九步:也可以根据喜好,浇上1勺剁椒;《蒜泥豇豆》做好咯~!
![蒜泥豇豆做法第九步骤]()
第七步:她锅里倒入适量植物油烧热;
![蒜泥豇豆做法第七步骤]()
第二步:煮锅里倒入适量清水,适量盐、植物油烧开;将豇豆放入锅里焯熟;
![蒜泥豇豆做法第二步骤]()
第五步:大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎备用;
![蒜泥豇豆做法第五步骤]()
第四步:空碗里调入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油,搅拌均匀;
![蒜泥豇豆做法第四步骤]()
第六步:将浸泡后的豇豆,一圈一圈码放在碗里,淋入调料汁;
![蒜泥豇豆做法第六步骤]()
第八步:将锅里的热油,淋在豇豆上面,再铺上大蒜粒;
![蒜泥豇豆做法第八步骤]()
蒜泥豇豆做法技巧/窍门/补充说明:豇豆用放了盐、油的开水焯水,然后再过凉白开,可以保持豇豆翠绿的色泽;