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酸奶土司

菜谱编号:162-073
酸奶土司是【爽儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶土司”。
酸奶土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一个底油、低糖的方子,基本上吃不出甜味,适合老人和小孩子吃,吃的时候也可以配点草莓酱。

酸奶土司主厨:爽儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:350克鸡蛋:1个
自制酸奶:200克(无糖)酵母:3克
花生油:20克黄油:10克
辅助料用量
草莓酱:配面包吃的糖:30克
盐:2克--

酸奶土司的做法步骤

  • 第五步:将面团取出均分4等份,松弛15分钟。擀成牛舌形,自上而下卷起,盖上保鲜膜,松弛15分钟。再次擀成牛舌。
  • 第一步:主要材料。
  • 第三步:放入糖、花生油、高筋面粉、在面粉上挖个坑放入酵母,启动一个和面程序。
  • 第二步:按照先液体后固体的顺序放入酸奶、鸡蛋、盐。
  • 第七步:烘烤40分钟,趁热倒出面包桶。
  • 第四步:完成第一次和面后放入软化好的黄油,进行第二次搅拌和第一次发酵,将面团发酵至2倍大小。
  • 第六步:放入面包机,再次发酵,至8分满。
  • 第八步:吃的时候可以配点果酱。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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