桂花山药月饼
桂花山药月饼是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花山药月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋节的美食,各种配方的月饼都想尝试。这是一款相对健康的月饼。老少皆宜。自己做的,每块成本也就几毛钱。给孩子们做加餐甜点也是物美价廉,营养健康。
寄语:祝愿孩子们的人生像花朵般绽放!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
铁棍山药:400克 | 糖桂花:300克 |
糖:10克 | 橄榄油:30克 |
辅助料用量 | |
面粉:100克 | 转化糖浆:75克 |
花生油:25克 | 枧水:1克 |
奶粉:10克 | -- |
桂花山药月饼的做法步骤
桂花山药月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·面皮我一般都是和的多,和其他的一起口味一起做的。这个量的面皮我可以做两倍的馅料的量。亲可以根据自己需要增减。
2·我包的皮比较薄,如果感觉这样包有困难,可以增加面皮的量,稍厚点就容易包了。
答配菜谱:山药与桂花的做法