第二步：稍微晾凉后，去皮。
第五步：直接脱模到盘子里。
第三步：放料理機里打成泥状。（不用加水）
第八步：山药的软糯Q弹~~~
第十一步：成品图。
第七步：桂花的清香~~~
第九步：简单易做~~~
第六步：淋上桂花蜜。
第一步：铁棍山药洗干净上蒸锅，大约蒸20分钟，用小叉子扎一下，能扎透了就蒸熟了。
第四步：平均分成60克一个左右的小团子，月饼模具在凉开水里沾一下，放入山药团，压一下，很容易就脱模了。
第十步：漂亮美味~~~
桂花山药糕
桂花山药糕是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花山药糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
铁棍山药的益处多多，就不多说了，做法超简单，搭配清香的桂花蜜，软糯Q弹，香气四溢~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂花蜜：适量 | -- |
桂花山药糕的做法步骤
桂花山药糕做法技巧/窍门/补充说明：
清洗山药的时候如果对山药过敏，可以用白醋洗一下手。蒸好的山药用刮刀去皮更快。如果先去皮再蒸的话，山药会有一层硬硬的外皮。没有桂花蜜也可以用蓝莓果酱之类的代替，蓝莓果酱放少许水稀释一下就可以了。
答配菜谱：山药与桂花的做法