春饼卷合菜
春饼卷合菜是【大妞爱吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼卷合菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北的春饼不只立春时吃，平时也吃，只不过频率不大，因为太费事了，得炒好几个菜，还得烙好半天的饼，不过最后的口感绝对对得起付出的辛苦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白面：300克 | 豆芽：450克 |
| 韭菜：100克 | 袋装酸菜：350克 |
| 干粉条：100克 | 瘦肉：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒面：适量 |
| 酱油：适量 | 葱：50克 |
| 香菜：50克 | 东北大酱：180克 |
春饼卷合菜的做法步骤
春饼卷合菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·和面用烫手的水，即把开水兑进点凉水，手插进去迅速拿出而不会烫伤为宜。2·面活成和耳垂一样柔软的面团，这样烙出的饼才能柔软不发挺。3·今天一共炒三个菜：豆芽炒韭菜，酸菜粉和京酱肉丝，配着饼吃。