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【北京】立春春饼

菜谱编号:272-634
【北京】立春春饼是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】立春春饼”。
【北京】立春春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明天立春,二十四节气之首,北方有吃春饼的习俗。今天去超市,货架上已摆好了春饼,大家买回家加热即可食用。其实,自己做,丝豪不费事。新出锅的春饼拿来卷合菜吃,或者是卷上自己喜欢的蔬菜和肉类,别提多香了。小小一张春饼,要想做的又软又薄还有些韧劲儿,听起来难做起容易。两分钟一张的节奏是完全不成问题的。十多分钟解决全家的春饼。

【北京】立春春饼主厨:泥泥_鳅鳅

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克食用油:少许
辅助料用量
开水:170克左右--

【北京】立春春饼的做法步骤

  • 第五步:翻面烙1分钟左右。
  • 第一步:面粉加入热水用筷子搅成絮状(热水不要一下子全部倒入,一边搅一边加水)
  • 第七步:成品
  • 第四步:锅内放少许油,小火,放入饼,烙1分钟左右,有鼓包翻面。
  • 第二步:和成面团静置15分钟。
  • 第六步:可以加入自己喜欢的菜卷着吃!味道好极了!
  • 第三步:分成40g左右的小剂子,擀成薄薄的圆片。小剂子上下可以撒些干粉防粘,但不要太多
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【北京】立春春饼。

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