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腊八粥

菜谱编号:016-253
腊八粥是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,过了“腊八节”,便拉开了春节的序幕。腊月初八这天,老北京人家会熬一锅“腊八粥”,原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果,寓意“五谷丰登”。

腊八粥主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腊八粥料包:适量--
辅助料用量
莲子:适量核桃:适量
花生:适量葡萄干:适量
阿娇枣:适量大米:适量
枸杞:适量--

腊八粥的做法步骤

  • 第六步:稍凉放气后加入适量的红糖即可。
  • 第四步:把大米和枸杞洗净倒入粥料锅中。
  • 第一步:在超市买的腊八米。
  • 第三步:把 【1】【2】的原料洗净泡至2小时以上。
  • 第五步:高压锅上汽压30分钟。
  • 第二步:自己配的莲子 阿娇枣 葡萄干 核桃 花生。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊八粥。

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