焦香肉末土豆
焦香肉末土豆是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦香肉末土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“为春苗厨房+1”公益活动,我来献菜谱,这道焦香肉末土豆,食材简单,营养全面,味道可口,让孩子们吃出健康!
这道营养美味的菜做法不难,下面来看看具体步骤吧······
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:三个 | 红椒:一个 |
生姜:一块 | 小葱:三颗 |
香油:少许 | 油:适量 |
孜然:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:100克 | 青椒:一个 |
大蒜瓣:三瓣 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 淀粉:少许 |
焦香肉末土豆的做法步骤
焦香肉末土豆做法技巧/窍门/补充说明:
一、土豆煮熟后要沥干水分;
二、煎土豆要用不沾的平底锅,煎到每一面都金黄,火不要大了,慢慢煎;
三、腌制肉时、炒辣椒时放的盐都要很少,因为后面土豆加入的时候还要放盐,如果前面的操作不放一点点盐,入味不是很好。
答配菜谱:土豆与肉末的做法