【番茄配方】尊享布朗尼——浓郁滋味无限散发
【番茄配方】尊享布朗尼——浓郁滋味无限散发是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】尊享布朗尼——浓郁滋味无限散发”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起制作简单程度与好吃程度不成正比的甜点，怎么也少不了布朗尼。传统法的布朗尼是一道制作非常简单的巧克力甜点，不需要任何复杂的操作。但是今天的尊享布朗尼蛋糕，将布朗尼与巧克力奶油霜结合，加上巧克力淋酱和开心果仁的点缀，外型很典雅大方，而朗姆酒糖浆、奶油霜又将布朗尼的浓郁滋味发挥到极致，细细品味，每一口都充满令人陶醉的甜蜜。用来招待朋友及客人，可是非常有面子哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑巧克力：210克 | 细砂糖：115克 |
| 高筋面粉：60克 | 可可粉：15克 |
| 香草精：1/2小勺夹心 | 水：75克 |
| 切碎的开心果仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：85克 | 牛奶：60克 |
| 鸡蛋：3个 | 盐：1/4小勺 |
| 巧克力奶油霜：200克 | 朗姆酒：1大勺 |
【番茄配方】尊享布朗尼——浓郁滋味无限散发的做法步骤
【番茄配方】尊享布朗尼——浓郁滋味无限散发做法技巧/窍门/补充说明：
1，这款蛋糕的成品的尺寸大约325px*325px。但因为最后需要将四边切去一些，所以烤制的布朗尼蛋糕片尺寸要稍大一些。
2，布朗尼蛋糕片烤制的时候，表面受热会隆起并有些凹凸不平，这是正常现象，不用在意。出炉后隆起的部分由很多回自行平复下去，即使没有平复也不会影响最终效果。
3，朗姆酒糖浆可以湿润布朗尼，不过糖浆被布朗尼吸收需要一些时间，刷上糖浆后可以稍等片刻。
4，蛋糕做好，冷藏4小时候食用口感更加。因为糖浆、布朗尼、巧克力奶油霜在数小时候才会更好的融合在一起。蛋糕的风味才能更好的体现出来，而且，冷藏后奶油霜变硬，将四边切掉的时候会更整齐漂亮。
5，巧克力奶油霜的配方详情请搜本店巧克力奶油霜。
菜谱标签：烘焙