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辣拌包心菜

菜谱编号：016-397

辣拌包心菜是【糖小唐??】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣拌包心菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

话说这个包心菜也分季节~

咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~

脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~

今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~

辣拌包心菜主厨：糖小唐??

第八步：一头大蒜，擦成泥。

第三步：用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。

第九步：擦好的蒜泥。

第十七步：PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。

第二步：菜心切成丝。

第十步：一头大蒜，擦成泥。

第六步：半只梨，擦成丝。

第五步：腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。

第十四步：拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。

第一步：一颗包心菜心。

第十五步：拌匀。

第十二步：以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。

第十一步：擦好的姜泥。

第十三步：拌匀。

第十六步：将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。

第四步：腌制过程中。

第七步：擦好的梨丝。

相关食材：包心菜

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