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包心菜炒香肠

菜谱编号:428-138
包心菜炒香肠是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包心菜炒香肠”。
包心菜炒香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜肴是一道简单的家常菜,用包心菜、尖辣椒、西红柿三种蔬菜和香肠搭配炒制而成,搭配香肠主要是提味,也可以不用香肠,直接用包心菜、尖辣椒、西红柿三种食材炒制也可以。

包心菜炒香肠主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
包心菜:500克西红柿:1个
尖椒:1个香肠:100克
辅助料用量
油:10克盐:5克
葱:适量--

包心菜炒香肠的做法步骤

  • 第六步: 热油,炒香葱花
  • 第三步: 尖辣椒、西红柿洗净后切块
  • 第八步: 旺火,翻炒均匀
  • 第九步: 放入西红柿、香肠翻炒
  • 第一步:主辅料: 包心菜、尖辣椒、西红柿、香肠
  • 第七步:放入备用的包心菜、尖辣椒
  • 第二步: 把包心菜洗净切块
  • 第十一步: 出锅装盘,即可上桌品味
  • 第五步: 烧开水,放入包心菜焯水2分钟,捞出后沥净水分备用
  • 第四步: 香肠去皮后切片
  • 第十步: 加盐调味后,炒匀即可关火
  • 包心菜炒香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    1、西红柿不宜久炒,一定要最后放。
    2、这道菜肴不宜放酱油。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香肠包心菜

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