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炸薯条

菜谱编号:164-050
炸薯条是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸薯条”。
炸薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆条可以直接炸,也可以在冰箱冷冻后再炸,口感更脆。

炸薯条主厨:尖角小荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
盐:3克蕃茄沙司:2勺
土豆:2个--
辅助料用量
水:少许--

炸薯条的做法步骤

  • 第六步:油烧至7成热倒入土豆条炸
  • 第三步:再改刀切0·5厘米的条
  • 第一步:土豆削皮
  • 第二步:切成1厘米左右的片
  • 第七步:捞出
  • 第五步:沥干水放餐布上吸走多余的水份
  • 第八步:待油温升至9成热复炸一下捞出撒上少许盐醮蕃茄沙司吃
  • 第四步:放入凉水中泡5分钟去除淀粉
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸薯条。

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