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绣球馒头

菜谱编号:164-076
绣球馒头是【斐然wang】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绣球馒头”。
绣球馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哪位小姐要抛绣球?

绣球馒头主厨:斐然wang

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:600克--
辅助料用量
酵母:3克草莓粉:3克
抹茶粉:2克--

绣球馒头的做法步骤

  • 第十二步:翻过来,整整型
  • 第十三步:之后盖保鲜膜20分钟
  • 第五步:草莓粉和紫薯泥和发好的面团(怕颜色不够另加了些紫薯泥)
  • 第八步:按图编制
  • 第十步:反方向隔一根压相邻的
  • 第四步:抹茶粉和发好的面团
  • 第二步:温水加乳化好的酵母和面团,盖好后温暖处发酵
  • 第三步:捻了些紫薯泥
  • 第九步:隔一根压相邻的
  • 第七步:每个绣球四条面
  • 第十四步:又长大后蒸,锅冒气后蒸20分钟,虚蒸5分钟
  • 第十五步:不错吧
  • 第六步:切段后搓成等长等粗的条
  • 第一步:酵母、盐、糖,温水乳化
  • 第十一步:整理底部
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