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冰糖雪耳炖木瓜

菜谱编号:164-318
冰糖雪耳炖木瓜是【一瞬花开】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪耳炖木瓜”。
冰糖雪耳炖木瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入秋后天气很干燥,晨起嘴唇很干。

广东人喜欢喝糖水,至少我家是经常喝糖水。上次同事来吃饭,我也弄了一个芋头西米露,加的是椰浆,他们赞不绝口,说这才是糖水

这款冰糖雪耳炖木瓜,我选择炖盅炖的,简单方便,一个多小时就可以喝到美美的糖水了,还美容哦!

冰糖雪耳炖木瓜主厨:一瞬花开

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
木瓜:4分之1个枸杞:少许
雪耳:适量--
辅助料用量
冰糖:30克--

冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤

  • 第八步:重新盖上盖子蒸15-20分钟即可。
  • 第二步:木瓜丁放入炖盅。
  • 第一步:准备材料。木瓜去皮切丁,枸杞用清水泡20分钟左右,雪耳用清水泡开。
  • 第六步:炖盅放入锅里,隔水蒸。
  • 第五步:加入约300g水。(一个普通的碗约装200g水,我下了一碗半,亲们可以根据自家的情况,我这个是两个人的分量)
  • 第七步:锅里的水烧开后蒸1小时,加入冰糖。
  • 第四步:加入枸杞。
  • 第三步:泡好的雪耳撕成小片,加入炖盅。
  • 冰糖雪耳炖木瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢甜一点的亲们,可以稍微调整糖的分量。

    相关食材:木瓜冰糖

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