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芹菜叶鸡蛋饼

菜谱编号:016-441
芹菜叶鸡蛋饼是【立志当厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶鸡蛋饼”。
芹菜叶鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不知道这个芹菜叶鸡蛋饼算是哪个地区的食物。

在济南有不少这么做的,但是不是这么称呼的。

大家都知道,芹菜可以减肥,降压,是很健康的蔬菜。

每次买了芹菜,叶子绿绿的都舍不得扔,

我都会把芹菜叶子洗干净煎成小鸡蛋饼,

这也是跟我妈妈学的,很好吃的,还不费事。

同样萝卜丝也可以做,那个拌的时候要放些胡椒粉。

芹菜叶鸡蛋饼主厨:立志当厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜叶子:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量干面粉:适量
盐:少许油:适量

芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:2,把芹菜叶切碎放上适量干面粉搅拌。
  • 第四步:4,根据芹菜多少,放干面粉鸡蛋搅拌成糊状,放少许盐。
  • 第五步:5,少放点油,锅底粘匀,用平底锅最好,我不喜欢用电磁炉,所以就没用平底锅。7成热时,把拌匀的芹菜叶放入锅里,少放,太厚不好煎,因为有面容易糊锅变焦。
  • 第一步:1,把芹菜叶洗净,控干备用。
  • 第三步:3,搅拌后,有些干,别放水,打一个鸡蛋进去。
  • 相关食材:鸡蛋芹菜芹菜叶

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