关东煮
关东煮是【liuping614】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“关东煮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
关东煮，源自日本关东地区。其实在中国东北地区，叫他大杂烩。在湖南及四川地带叫他麻辣烫。因为食材相对比较多，所以营养还是比较全面的！只要是能用来刷火锅的食材基本上都可以拿来煮一番。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨高汤：500克 | 鱼豆腐：适量 |
| 海带：适量 | 关东煮调料：适量 |
| 青菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉丸：适量 | 金针菇：适量 |
| 嫩豆腐：2片 | 油豆腐：适量 |
| 鸭珍：适量 | -- |
关东煮的做法步骤
关东煮做法技巧/窍门/补充说明：
自己在家很难能调出外面的关东煮的味道，所以我选择了买现成的关东煮调料包，酷客100的品牌还是不错的，不管是奥尔良烤鸡调料还是麻辣香锅调料和这种关东煮调料包，都能在家做出大酒店的口感。