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懒人版：DIY关东煮

菜谱编号：137-079
懒人版：DIY关东煮是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版：DIY关东煮”。
懒人版：DIY关东煮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上海的冬天比较冷，便利超市里都会售卖“关东煮”，一个大大的电饭锅里，“咕咕”地冒着热气，丸子煮得香气四溢……

懒人版：DIY关东煮主厨：零零落落2011

菜式制作特点
口味：咸鲜工艺：煮
耗时：十分钟难度：简单
菜谱主材料
鱼丸：（等各种丸子）适量白萝卜：半根
辅助料用量
盐：适量鸡精：适量
虾皮：适量姜：适量

懒人版：DIY关东煮的做法步骤

  • 第一步：白萝卜去皮，洗净，切成滚刀状；
  • 第六步：将各种丸子放入锅里，用中火煮；
  • 第五步：锅里调入盐、虾皮烧开；虾皮能增加汤的鲜美；
  • 第二步：各种丸子备好；我是直接从超市买的丸子，大家可以自己做；
  • 第七步：丸子、萝卜等煮熟后，调入鸡精，撒葱花即可，趁热吃吧！
  • 第三步：热锅倒油烧热，放入萝卜块下锅翻炒1分钟；
  • 第四步：锅里注入适量清水，半块姜拍裂放进锅里一起煮；家里有高汤的盆友，不妨用高汤代替清水，味道更鲜美；
    • 菜谱标签：老人午餐冬季食谱孕妇晚餐小吃宵夜日本料理学生
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版：DIY关东煮。

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