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懒人版:DIY关东煮

菜谱编号:137-079
懒人版:DIY关东煮是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版:DIY关东煮”。
懒人版:DIY关东煮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上海的冬天比较冷,便利超市里都会售卖“关东煮”,一个大大的电饭锅里,“咕咕”地冒着热气,丸子煮得香气四溢……

懒人版:DIY关东煮主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼丸:(等各种丸子)适量白萝卜:半根
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
虾皮:适量姜:适量

懒人版:DIY关东煮的做法步骤

  • 第一步:白萝卜去皮,洗净,切成滚刀状;
  • 第六步:将各种丸子放入锅里,用中火煮;
  • 第五步:锅里调入盐、虾皮烧开;虾皮能增加汤的鲜美;
  • 第二步:各种丸子备好;我是直接从超市买的丸子,大家可以自己做;
  • 第七步:丸子、萝卜等煮熟后,调入鸡精,撒葱花即可,趁热吃吧!
  • 第三步:热锅倒油烧热,放入萝卜块下锅翻炒1分钟;
  • 第四步:锅里注入适量清水,半块姜拍裂放进锅里一起煮;家里有高汤的盆友,不妨用高汤代替清水,味道更鲜美;
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版:DIY关东煮。

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