紫薯杂粮西米露
紫薯杂粮西米露是【康妮chen】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯杂粮西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天少不了甜品，西米露是很常见的一种甜品，又是热销的夏日甜品。【紫薯杂粮西米露】特别之处在于用紫薯杂粮糊和西米混合，紫薯杂粮糊是用紫薯和杂粮制作的，所放的杂粮有：红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣，紫薯有一定的抗氧化效果，可以起到减缓衰老步伐，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用，紫薯具有降肝火的功效，能很好地辅助你调理身体健康，紫薯不仅热量低，其所含有的纤维素还可以促进你肠道蠕动，帮助你赶走身体内多余的脂肪。紫薯杂粮糊有浪漫的紫色，还营养丰富。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：150克 | 西米：100克 |
| 红米：3克 | 大麦仁：3克 |
| 燕麦米：3克 | 小麦仁：3克 |
| 小米：3克 | 荞麦米：3克 |
| 高粱米：3克 | 青稞米：3克 |
| 玉米渣：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：1000毫升 | 冰糖：20克 |
紫薯杂粮西米露的做法步骤
紫薯杂粮西米露做法技巧/窍门/补充说明：
1红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣这些杂粮都可以在超市购买。
2如果没有豆浆机可以把所有材料放进煮锅煮软绵后，再用料理机搅拌。
3煮好的西米放在冰水里，能让西米Q弹口感更好
答配菜谱：紫薯与西米的做法