绿豆酥饼
绿豆酥饼是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。绿豆沙做的点心孩子们都很喜欢,因为是自己现炒现做的,只是加了黄油,白砂糖和食用油,所以吃着放心,冰箱里一直都备着的,孩子们哪天想吃面包或小饼了,直接拿出来解冻就可以用了。今天给孩子们做的是绿豆酥饼,酥皮层次分明,入口即化,馅料香甜软糯,还带着奶香味儿,一出炉孩子们就各吃了2个。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:260克 | 猪油:105克 |
清水:60克 | 绿豆沙:360克 |
白芝麻:少许 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:10克 | -- |
绿豆酥饼的做法步骤
绿豆酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
相关食材:绿豆