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酸奶草莓排包

菜谱编号:166-078
酸奶草莓排包是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶草莓排包”。
酸奶草莓排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不加一滴水的酸奶排包,奶香浓郁,松软可口。

酸奶草莓排包主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克酸奶:150克
辅助料用量
酵母:3克盐:3克
玉米油:30克白糖:30克
鸡蛋:1个草莓果酱:适量

酸奶草莓排包的做法步骤

  • 第八步:面团擀开,顺长卷起。
  • 第六步:取出面团,用擀面杖反复擀压排气。
  • 第九步:摆入烤盘,等待发酵。
  • 第十三步:松软可口的草莓果酱排包。
  • 第四步:倒入30克玉米油,揉匀后等待发酵。
  • 第十一步:摆入预热170度的烤箱中层,上下烤12-15分钟。
  • 第十步:面包坯发到1·5倍大后刷蛋黄液,挤果酱。
  • 第二步:把除草莓果酱和玉米油以外的所有原料放入面包机反复启动普通面包程序共揉面20分钟。
  • 第一步:原料。
  • 第七步:分成6份,揉圆后静置15分钟。
  • 第五步:面团发到2·5倍大。
  • 第三步:扯一小块面团,可以拉出薄而透明的膜。
  • 第十二步:烤好的面包立即取出,放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
  • 酸奶草莓排包做法技巧/窍门/补充说明:

    各家烤箱型号,大小不同,请根据实际情况调节烤制温度。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:草莓酸奶

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