当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸奶草莓慕斯

酸奶草莓慕斯

菜谱编号:184-142
酸奶草莓慕斯是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶草莓慕斯”。
酸奶草莓慕斯
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
慕斯馅:酸奶:50克慕斯馅:草莓:50克
慕斯馅:蛋糕:1个慕斯馅:吉利丁:1片
慕斯馅:奶油:100克慕斯馅:糖:30克
镜面:草莓:20克镜面:水:80克
镜面:吉利丁:1片镜面:糖:15克

酸奶草莓慕斯的做法步骤

  • 第一步:烤一个蛋糕片,切模。
  • 第十一步:等待奶酪已经凝固,装饰表面,浇上镜面材料。
  • 第二步:草莓入料理机打成泥,加入酸奶和20克砂糖搅拌均匀。
  • 第十步:制作镜面:20克糖、80克水加热沸腾关火,稍微凉加入泡软的吉利丁片凉透。
  • 第六步:把草莓泥加入奶油中拌匀。
  • 第三步:小锅烧至沸腾后,凉至80度左右加入泡软的吉利丁片,拌匀。
  • 第十二步:用电吹风吹模具周围脱模。
  • 第九步:倒入奶酪糊。
  • 第五步:奶油加10克糖打发略微有纹路。
  • 第八步:草莓切小块儿加入。
  • 第七步:蛋糕片入模具中。
  • 第四步:过筛一次凉透。
  • 菜谱标签:烘焙慕斯
    相关食材:草莓酸奶

    酸奶草莓慕斯菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丽制美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶草莓慕斯。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜