薏米红豆粥
薏米红豆粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米红豆粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说，此粥最祛湿。据说，从它可以生出许多的变化。
薏米偏寒凉，清热利湿，红豆养血祛湿。这俩东西熬出来，不黏不稠。据说，这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。不过，用电炖锅煲出来的薏米，相当软糯，入口即融，汤汁也变得有些黏稠的感觉，好像淡淡地，施了一点薄芡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 薏米：50克 | 红豆：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
薏米红豆粥的做法步骤
薏米红豆粥做法技巧/窍门/补充说明：
此粥也可以直接在炉灶上熬煮，但薏米红豆不易煮烂，需事先浸泡至涨发后再行煮制。
煮好的粥可以根据自己的口味调味食用
答配菜谱：薏米与红豆的做法