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莲子红豆薏米银耳羹

菜谱编号:284-263
莲子红豆薏米银耳羹是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子红豆薏米银耳羹”。
莲子红豆薏米银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这道甜品我特地加入点平时很少用到的薏仁,薏仁具有利水消肿、去湿、减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。南方这段时间的湿气比较重,加入点薏仁对于祛湿效果非常好。其实除湿佳品是绿豆薏米,但绿豆过于寒凉,而薏米本身也属于凉性,二者在一起更是凉上加凉,不敢试了。这样一道美容养颜祛湿的“莲子红豆薏米银耳羹”既可滋阴润肺,又美白减肥补气色,不妨每周吃上两次。

莲子红豆薏米银耳羹主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:1小朵红豆:1小蝶
薏米:1小蝶莲子:1小蝶
辅助料用量
冰糖:1小蝶--

莲子红豆薏米银耳羹的做法步骤

  • 第八步:煮好后放入适量的冰糖即可。
  • 第一步:准备好原材料。
  • 第二步:银耳放入碗中泡发, 再清洗干净撕成小朵。
  • 第七步:预热到第二天早上7:00煮熟, 按下煮饭功能键。
  • 第九步:可以开吃了。
  • 第四步:将撕成小朵的银耳放入电饭煲中。
  • 第五步:再将泡好的其它材料放入。
  • 第六步:倒入适量的水。
  • 第三步:莲子、红豆和薏米清洗干净后泡上。
  • 莲子红豆薏米银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不容易熟的红豆、莲子和薏仁要提前泡上几个小时;如果像我这样预约第二早上煮的,就可直接放入锅中;
    2·银耳要泡发后清洗干净撕成小朵;
    3·冰糖的量按个人口味随意,也可以不加。

    菜谱标签:羹类

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