莲子红豆薏米银耳羹
莲子红豆薏米银耳羹是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子红豆薏米银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这道甜品我特地加入点平时很少用到的薏仁，薏仁具有利水消肿、去湿、减肥的功效，对皮肤能起光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。南方这段时间的湿气比较重，加入点薏仁对于祛湿效果非常好。其实除湿佳品是绿豆薏米，但绿豆过于寒凉，而薏米本身也属于凉性，二者在一起更是凉上加凉，不敢试了。这样一道美容养颜祛湿的“莲子红豆薏米银耳羹”既可滋阴润肺，又美白减肥补气色，不妨每周吃上两次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：1小朵 | 红豆：1小蝶 |
| 薏米：1小蝶 | 莲子：1小蝶 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：1小蝶 | -- |
莲子红豆薏米银耳羹的做法步骤
莲子红豆薏米银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·不容易熟的红豆、莲子和薏仁要提前泡上几个小时；如果像我这样预约第二早上煮的，就可直接放入锅中；
2·银耳要泡发后清洗干净撕成小朵；
3·冰糖的量按个人口味随意，也可以不加。
菜谱标签：羹类