提拉米苏蛋糕

第二十步：成品图

第六步：用打蛋器搅打至顺滑。

第一步：吉利丁片掰成小片，用冷水泡软。

第十六步：表面筛上可可粉，周围围上手指饼干，用丝带扎起来即可

第十八步：成品图

第十一步：再与马斯卡布尼奶酪糊混合拌匀。

第十九步：成品图

第十步：淡奶油打发至刚刚出现纹路。

第十七步：成品图

第三步：把蛋黄先用打蛋器打至浓稠，然后慢慢加入糖水，边加边不停搅打。

第七步：与蛋黄糊混合拌匀。

第十三步：先铺一层饼干，再铺一层奶酪糊，然后再一层饼干，再一层奶酪糊。

第四步：倒完糖水后持续搅打5--10分钟，让蛋黄糊的温度降到与手心温度接近。

第十二步：手指饼干蘸一下咖啡力娇酒。

第八步：吉利丁片隔水溶化成液态。

第十五步：借助电吹风或热毛巾脱膜。

第九步：倒入与蛋黄糊混合好的马斯卡布尼奶酪糊中，拌匀。

第十四步：盛满6寸圆模中，放冰箱冷藏过夜或至少五、六个小時。

第二步：水和糖放锅里，煮至沸腾。

第五步：马斯卡布尼奶酪250克倒入容器中。