焖出来的鲜上鲜——双菇焖饭
焖出来的鲜上鲜——双菇焖饭是【花桑卓玛】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖出来的鲜上鲜——双菇焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快手菜总是很招大多数人待见，做起来省时省力，味道还不差。因食品安全的问题以致越来越多的人喜欢自己在家烹饪，烹饪也逐渐变成了一种时尚。当在厨房噼里啪啦的整起时，喜悦感不少于一件新衣所给予的。今天这道双菇焖饭就是送给喜欢快手菜的亲们的小福利，味道极鲜，如果你要和我一样喜欢菇类食物，那更是大大的福利。我们家的‘熊孩子'又风风火火来捣乱了，不跟大家叨叨了，想学起，看下面吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 口蘑：150克 | 杏鲍菇：150克 |
| 大米：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2茶匙 | 老抽：1/2茶匙 |
| 盐：1茶匙 | 葱：1小段 |
| 蒜：2瓣 | -- |
焖出来的鲜上鲜——双菇焖饭的做法步骤
焖出来的鲜上鲜——双菇焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、焖饭时水量约摸是刚刚盖过米饭，不同的米，吸水量不同，具体可根据实际情况略做调整，但相差不会太大；
2、这道焖饭中，还可以换其他菇类，如香菇，花菇等；
3、这是一道快手焖饭，很适合上班族，菇类本身具有鲜味，再有生抽调味，鲜上鲜；
4、调味的品质对菜肴的味道有极大极大的影响，所以大家做这道菜在生抽的选择上也需要擦亮眼，这也是关键哦。